Art et noblesse de la viande limousine....
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Colis raclette

6 tranches de jambon de pays 6 tranches de jambon blanc 6 tranches de salami 6 tranches de rosette 6 tranches de pancetta 6 tranches de coppa 6 tranches de bacon 6 tranches de grison 12 tranches de saucisson à l’ail  


Le Cochon qui rit

550 à 660 g de filet mignon 1,150 à 1,250 kg de rôti de porc 1 longe sans os 5 côtes de porc de 180 à 220 g 1,350 à 1,450 kg de rôti dans la palette avec os 18 paupiettes de 150 g 6,6 kg minimum